Un plat, où le manger à Bordeaux, et un chef pour vous en parler !Bombance, c'est l'émission qui fait voyager les bordelais au pays de la bonne chère. Tous les mois, on découvre un mets dans les grandes largeurs : recette, histoire, sociologie et réminiscences culinaires. Tout ça avec une interview de celui ou celle qui le cuisine. Bon appétit ! Émission diffusée sur la radio RIG 90.7